La Terraza del Casino - Madrid (España)

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La Terraza del Casino - Madrid (España) | BD Barcelona DesignLa Terraza del Casino - Madrid (España) | BD Barcelona Design

Renovarse o morir. Hasta los establecimientos más tradicionales tienen que hacerlo algún día. En el restaurante del Casino de Madrid la remodelación ha sido total. En la cocina ha entrado Paco Roncero, que ha llegado de la mano de Ferrán Adrià (es asesor del local desde 1998) y la sala la ha invadido Jaime Hayon, que firma su primer proyecto de interiorismo para un restaurante y nada menos que en la ciudad que lo vio nacer. Razón de más para esmerarse en dar lo mejor de si mismo, y así lo ha hecho, transformando el lugar pero no su lujosa esencia. La Terraza del Casino sigue siendo un lugar elegante y suntuoso, de gran nivel, pero adecuado a la estética de los nuevos tiempos. En ese terreno es donde mejor se desenvuelve el diseñador madrileño y donde mejor lucen sus cerámicas, lámparas, lavabos y el personalísimo mobiliario que proyecta, del que destaca, por su singularidad, la poltrona Showtime en su versión de interior con capota.

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